リカちゃんキャッスル オフィシャルブログ

皆さんこんにちは。

香港では朝、飲茶を頂く予定でした。
教えて頂いた美味しい飲茶レストランを訪ねましたが、
どうも、営業がお昼ごろからのようでした。

そこで生地問屋の町、
深水ポ（サンシュイポ）へ地下鉄（ＭＴＲ）で、
まずは向かいそこで朝ごはんを食べることにしました。

ＭＴＲ太子（プリンスエドワード）から深水ポにかけては、
通りという通りが全て服飾関係の町なんです。

その駅近くにいわゆる公設市場がありましたので、
ちょっと覗いてみることにしました。




北河街街市

ペイホーストリートマーケット

香港にはこんなマーケットが街ごとにあって、
いつも人でごった返しています。
お肉、野菜、お魚、フルーツ。
中華料理に必要なものは何でもあります。



まずは八百屋さんです。
地元の野菜は安くて新鮮です。
ただ、中国産は残留農薬の問題がありますね。



乾物屋さん

貝・さかな類は勿論ですが、普段食べているような、
菜っ葉みたいなものも干しちゃうんですよ。
ただの枯葉みたいな感じでした。



たまごやさん

生卵からピータンまでありますよ。



そして３階に何やら、

食堂らしき看板を発見！！



おー！　食堂だー。

しかも超庶民的でお財布にもやさしそうなカンジ。

ナンカイイゾー。



いましたいました、元気なおばちゃんです。
このおばちゃんに誘われるまま、
こちらで飲茶を頂くことになりました。
そして下手な中国語を少ししゃべると。
「どこから来たのか？」「日本人か。」
「中国語が上手いね。」「何を食べるんだ。」などなど。
止まるところを知らぬおしゃべりに巻き込まれました。



そして最初の飲茶が登場です。
まずはパイコーファンと餃子。
パイコーファンはスペアリブの蒸したご飯です。
ご飯に肉汁が染み込み　ＶＥＲＹ　ＧＯＯＤ！
餃子は皮がムチムチでした。



そしてこれは叉焼パオ。
叉焼（チャーシュー）を餡にした肉まんです。
かなりの大きさでした。



最後は肉団子でした。
ちょっとスパイシーな味付けでした。

香港のきれいなレストランの飲茶もよかったのですが、
元気なおばちゃんの市場の飲茶も美味しかったですよ。

香港に行かれることがありましたら、
ＭＴＲ深水ポ駅近くの北河街街市　３階の市場食堂もぜひ、
尋ねてみてください。

フレンドリーでしたよ。

そして次回は中国・香港最後のブログ、

波乱万丈の　ＴＨＥ　ＰＥＡＫ　です。

お楽しみに？？

皆さんこんにちは。

今日は頂いた四川料理のご紹介です。



まずは青島ビール。

中国でビールといえば、青島ですね。

水っぽいという人もいますが、私は大好きです


そしていよいよ、四川料理ですが、

今回は辛くない順でご紹介しますネ。



坦々麺　　　　　０辛程度

坦々麺も本当に店によって、味が違います。
日本で頂くようなゴマの坦々麺を中国で食べたことは、
今までに一回もありません。

こちらの坦々麺は、辛いというよりは酸っぱいおだし。
辛いものの合間には、悪くありませんでした。
麺はきし麺風の平たい麺でした。



カリフラワーと豚肉の炒め物　　　1辛程度

特に辛くはありませんでしたが、
一般の日本食に比べればでは辛い部類でしょう。
緑のもの、赤いものは、全て唐辛子の類でした。



えび串と名づけました。　　３辛程度

えびの素上げ？に唐辛子やニンニクなどが絡めてあります。
美味しいでしたよ。ビールに最高！！　　



マーボー豆腐　　　　　　１０辛程度

マーボー豆腐です。これも店によって、全く違います。
このお店はひき肉ではなく、豚肉のスライスを使っています。
全体にとろみはなく、スープの中に肉と豆腐が浮かんでいます。
そしてそのスープは全てラー油のような感じでした。
そして、すみません。余り美味しくありませんでした。




豚チリ　と命名。　　２０辛程度

これはとても美味しかったです。
豚とピーマンと思って食べていました。
でそれが、ピーマンではなく、ナント全て、
唐辛子だったんです。
しかも、時折強烈に辛いのが混じっていて、
その辛さは半端無いからさでした。
でも、美味しかったです。


以上、中国で頂いた四川料理でした。

次回からは香港編です。

お楽しみに

皆さんこんにちは。

今日は予定を変更して、シンセンの町を少しご紹介します。

四川料理はまた改めて、ご紹介します。



シンセン空港

リカちゃんキャッスルのワークショップは、
現在、シンセン空港の近くの福永（フーヨン）という町にあります。
以前はシンセン市内にありましたが、スタッフが以前より増えたので、
広い場所を探してこちらに移転してきました。

シンセン空港は、国内線の空港のようで、
日本とは省都の広州が結ばれています。
空港近くのホテルでしたので、毎日、パイロットや、
スチワーデスさんがたくさんいましたよ。



ワークショップの窓からの景色

残念ですが、下の川は本当に汚い状態です。
ほとんどの工場排水、家庭排水は垂れ流しのようです。
でも、少しずつ中国も変わっていくと思います。









ワークショップの近くのスーパーです。
昔の日本みたいかな？？
ですが、食べ物、衣類、家電製品なんでもあります。
中国元1＝日本円14円〜15円くらいです。
お野菜も、果物も安価ですね。
南国なので果物はとても美味しいです。




今回は福永のSUN WAY HOTEL に泊まりました。
ロビーにあるビジネスセンターのＰＣで、
キャッスルＨＰを開けましたよ。
なんだか、中国のホテルでキャッスルＨＰはシュールです。

中国より続けてご紹介していきますね

茹でえび



とこぶしの清蒸



シャコのガーリックフライ



青菜



炒飯



皆さんこんにちは。

久しぶりに中国に参りました。

こちらは、夏本番の暑さで、

気温３０度以上、湿度は７０％以上。

まさしく熱帯の夏なんです。


そんな暑さのなかでも、安くて美味しい、

中華を頂いていますので、ご紹介しますね。

第一回目は、広東料理の海鮮です。

えび、とこぶし、シャコを頂きました。

でも、意外にお安いんでびっくりですよ。

明日は四川料理をご紹介します。


そして、今回は香港に立ち寄りますので、

香港では飲茶をご紹介できたらと思います。

それでは、お楽しみに。

皆さまこんにちは。

沖縄地方では梅雨明けとなりましたが、全国ではもう少し先ですね。

梅雨が明けたら一気に夏モード突入です



ブライスショップ販売中のセーラー服に新色が登場！

個性的なドット柄セーラー服から一新、

さわやかな雰囲気ただよう夏色セーラー服です♪

２２ｃｍドール用。

●セーラー服　/　水色

※発売中の「セーラー服」に追加となります

通常販売価格：２，５２０円（税込）　１０ポイント
会員限定価格：２，３９４円（税込）　２０ポイント

７月１日発売です

お気に入りのあの子にはどの色が似合うかな♪

悩む時間も楽しいですね

皆さんこんにちは。

今年度の最初の彩色ツアー日程が改めて決まりました。
7月5日の延期のため、会員の皆様には大変ご迷惑を
お掛けいたしました。

今年度中に２回の彩色ツアーを予定しております。

まず第一回は９月６日（日曜日）です。そして

皆さんこんにちは。

男の子ドールファンの皆様の熱いご要望にお答えして、

男の子用のカジュアルシャツを作りました。

今回は３種を同時発売します。

※男の子用　サッカー生地カジュアルシャツ　

・柄／３種　・サイズ２２ｃｍ・２７ｃｍ

・価格\７３５　（税込）　会員割引あり

暑い夏に向けて、涼しげなサッカー生地のシャツを男の子に。

近日オンラインショップにて発売します。

少し大きいけど、女の子も着られますよ。

皆さんこんにちは。

上の写真はキャッスルの中に作った畑です。

今年秋の収穫を目指して、サツマイモを植えました。

お客さん、皆さんに芋掘りをしてもらえたらと思いまして、

思い切って畑にしました。

キャッスルの社員のじいちゃん、ばあちゃんが、

お世話をしてくださったんですよ。

「孫が世話になってるから・・・。」とのことで、

すっかり甘えてしまいました。

彩色ツアーとは別に芋ほりツアーなんて、いかがですか？？

そして１９時からいよいよバースディちゃんですね。

皆さん、お楽しみに！

皆さんこんにちは。

明日（２５日）は19時からバースディちゃん発売ですね。

でも、皆さん久振りなので、何かを忘れてはいませんか？？

そうです。

明日は６月のTOGOドール＆ドレスの発売日でーす。


※６月TOGO/リナ

気品溢れるリナにピッタリなゴージャスなスタイル

価格￥7350（税込み）会員割引あり


※6月TOGOドレス

カナリアイエローのかわいいロングドレス

価格￥2940（税込み）会員割引あり


今日はでこニキ、明日はバースディちゃんとTOGOです。

皆さんお楽しみに

皆さんこんにちは。

昨日キャッスルにポップコーンマシーンと、
綿菓子マシーンが届きました。
並べたらナンダカ兄弟みたいになりました。

厳格で生真面目なポップコーン兄さんと、
ふくよかで自由奔放は綿菓子弟ってカンジでしょうか。

夏休みに遊びに来る子供達を二人並んで待っています。

そうだ彩色ツアーの際には、食べ放題にしましょうね。

でも彩色ツアーは未だ日程お伝えしてませんでしたね。
ゴメンナサイ、もう間もなくお伝えできますよ。
あとほんの少しだけお待ちくださいませ。

ただ、マシンは着たのですが、
綿菓子が上手く作れず困っています
どなたか、コツを教えて頂けないでしょうか。
お願いします。